
En la tienda y en el reparto escuchas tres nombres: purificada, mineral y filtrada. No son lo mismo.
| Tipo | Qué es | Cómo se obtiene |
|---|---|---|
| Purificada | Agua tratada para eliminar impurezas y apta para consumo humano. | Procesos como filtración, ósmosis inversa y desinfección. |
| Mineral | Agua de una fuente natural con minerales disueltos. | Se envasa en su origen, con la mineralización propia de la fuente. |
| Filtrada | Agua que pasó por filtros. | Filtros de sedimentos o carbón que mejoran sabor, olor y partículas, pero no necesariamente retiran sales ni microorganismos. |
¿Cuál conviene?
Para beber y cocinar en casa o en tu negocio, el agua purificada en garrafón es la opción más común por su practicidad. La mineral se elige por su sabor y composición; la filtrada ayuda con sabor y olor, pero depende mucho del filtro y de su mantenimiento.
Qué dice la norma
En México el agua purificada envasada debe cumplir especificaciones sanitarias oficiales, como la NOM-201-SSA1-2015. Pregunta a tu proveedor cómo cuida la calidad de su agua.
Y el agua de la llave
Su calidad depende de la red y de las tuberías del lugar. Por eso muchas familias y negocios prefieren garrafones de agua purificada para beber. Aprende cómo funciona la ósmosis inversa o pide garrafones a domicilio.
Preguntas frecuentes
¿El agua purificada es lo mismo que la mineral?
No. La purificada se trata para eliminar impurezas; la mineral viene de una fuente natural con minerales disueltos.
¿Puedo cocinar con agua purificada?
Sí. Es común usarla para beber y para preparar alimentos.
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